Шоколад білий 30% Тринідад Вайт (фасування 0,5 кг)

Шоколад білий 30% Тринідад Вайт (фасування 0,5 кг)

Білий шоколад 30% в дропсах діаметром 10-15 мм. Виробник Zeelandia (Україна)

Цей шоколад підходить для професійного використання. Має насичений смак незбираного молока та солодкуватий присмак. Застосування:

1. Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків.

2. Для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів. 

3. Для приготування різноманітних кремів, начинок.

4. Для виготовлення цукерок та декорів.

• Темперування при температурі до 45°С.

• Охолодити до 25°С.

• Повторно розігріти до температури, що не перевищує 30°С.

• Допускається повторний розігрів шоколадної маси.

Склад: цукор білий кристалічний, какао-масло, МОЛОКО сухе незбиране, емульгатор СОЄВИЙ лецитин, ароматизатор ванілін.Мінімальний вміст какао продуктів – 30%. Містить сліди: ГЛЮТЕНУ, ЯЄЧНИХ продуктів, АРАХІСУ, ГОРІХІВ, КУНЖУТУ, ГІРЧИЦІ, СЕЛЕРИ.

Ціна вказана за 0,5 кг