Шоколад белый 30% Тринидад Вайт (фасовка 0,5 кг)

Шоколад белый 30% Тринидад Вайт (фасовка 0,5 кг)

Белый шоколад 30% в дропсах диаметром 10-15 мм. Производитель Zeelandia (Украина)

Этот шоколад подходит для профессионального использования. Имеет насыщенный вкус цельного молока и сладковатый привкус. 

Применение:

1. Для глазирования тортов, пирожных, рулетов, слоеных, булочных изделий и пончиков.

2. Для изготовления кексов, бисквитов, конфет, декоров. 

3. Для приготовления разнообразных кремов, начинок.

4. Для изготовления конфет и декоров.

- Темперирование при температуре до 45°С.

- Охладить до 25°С.

- Повторно разогреть до температуры, не превышающей 30°С.

- Допускается повторный разогрев шоколадной массы.

Состав: сахар белый кристаллический, какао-масло, МОЛОКО сухое цельное, эмульгатор СОЕВЫЙ лецитин, ароматизатор ванилин.Минимальное содержание какао продуктов - 30%. Содержит следы: ГЛЮТЕНА, ЯИЧНЫХ продуктов, АРАХИСА, ОРЕХОВ, КУНЖУТА, ГОРЧИЦЫ, СЕЛЬДЕРЕЯ.

Цена указана за 0,5 кг